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“在广袤的空间和无限的时间中,能与你共享同一颗行星和同一段时光,是我的荣耀。” 钱钟书在《围城》里说过:经过长期苦旅而彼此不讨厌的人,才可以结交作朋友,朋友如此,伴侣就更需要这样了! 情人节快要到了,要怎么过才足够浪漫,那当然是烛光晚餐啦!充满仪式感的节日里,牛排配红酒,鲜花配礼物!给她满满的仪式感,现在很多人都喜欢在家动手做,你知道如何煎好牛排吗?今天传授一下我煎牛排的方法。
准备食材: 牛排、葱头汁,黄酒,鸡蛋,辣酱油,蕃茄沙司,黄瓜片、土豆条或生菜和蕃茄片。 制作方法: 将牛排切成100克重的小块,逐块用刀拍打,或先把保鲜膜盖在牛肉上,再用小软锤拍打,这样牛肉吃起来入味三分。 直径一寸半的圆薄片,随机用刀斩几下,再把肉修圆,把牛排逐片放入用葱头汁、黄酒等调成的卤汁内拖一拖,取出腌五分钟,再用蛋糊涂拖;下热油锅,两面煎成金黄色,烹上辣酱油和蕃茄沙司,翻几下出锅装盆,配以黄瓜片、土豆条,或生菜和蕃茄片上席即可。
这么详细的教程你肯定能学会,情人节动手做起来吧,给你的那个“ta”一份满满的仪式感,红酒你知道怎么选吗?在红酒的选择上我推荐龙谕,龙谕斩获100余项国内外大奖,在MUNDUS VINI世界葡萄酒大赛中荣获“BEST OF SHOW CHINA”。畅销全球45国,进驻全球众多米其林餐厅及知名高端消费场所。是皇室御用酒商BBR的选择。 是中国产红酒中非常优秀的一个品牌。
最推荐龙谕龙12这款红酒,手工穗选、光学粒选。精选多种酿酒酵母,15吨小型不锈钢罐发酵。采用来自不同产地、不同类型的30种全新橡木桶,陈酿24个月。最佳侍酒温度15-18℃, 开瓶后醒酒40分钟以上饮用最佳。入口让人马上能感受到酒中的力量,醇厚而甜美,单宁充沛细腻,结构紧实。酒体宏大且优雅,回味悠长,极具陈年潜力。是龙谕当中一款高端红酒,也是我个人最喜欢的一款。 |
