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提到江苏，你最先想到的是什么？ 是碧螺春的甘饴？是太湖的柔美？是苏州丝绸的顺滑？还是苏州园林的层峦风貌？ 任凭多大的脑洞也一定想不到川酒高端品牌水井坊竟为我大江苏专门打造了一座“移动酒坊” 旅行的起点，要先追溯到雄踞西南的川蜀之地。有人说，翻开四川的文化历史典籍，有一个关键词似乎永远都绕不开，那就是“酒”。无论是“美酒成都堪送老”、“自到成都烧酒熟”、“蜀酒浓无敌”的千古名句，还是“僰人酿酒”、“文君当垆”、“水井烧坊”的传奇故事，在让巴蜀文明浸染上馥郁酒香的同时，也为品质卓越的川酒，赋予了更加深厚的文化底蕴。
川西高原雪融水赋予了川酒独特的口感，优越的酿酒环境造就了“中国白酒金三角”得天独厚的酿酒优势。时至今日，川酒“六朵金花”已经是享誉中华、蜚声海外，但以水井坊为代表的川酒高端品牌，并没有放弃技艺的精进与产品的创新。11月25日， “水井坊新品发布会”在苏州举办，发布会的主角——井台12——是水井坊再一次大胆突破的创新之举，此次新品井台12融合了川酒品质与白酒消费者口感偏好，以“三甘三柔”为主要口感特征。新品一经发布，便受到了各界人士的强烈关注。
“水井坊新品发布会”产品体验区 六百年传承 终酿“三甘三柔” 究竟何为“三甘三柔”？水井坊现场解密——井台12在品鉴的不同阶段，会呈现出不同的感受：初入口中，它会有一种“甘甜柔和”；入喉的时候，则会以“甘润柔顺”，留下一种拉丝的曼妙感受；回味阶段，悠长的“甘醇柔润”，让人回味无穷。 如此层次丰富、层层递进的创新口感，除优沃的地理优势外，更离不开水井坊非遗酿艺的加持和“双重蒸馏”工艺的运用，更离不开“12号窖池”的优质窖泥……这背后的种种奥秘，也在随着水井坊酒传统酿造技艺第八代传承人林东在现场的“五感品鉴”中，一一得到了揭晓。
水井坊传统技艺总监、水井坊酒传统酿造技艺第八代传承人林东带领品鉴 “水井坊移动空间” 甘柔之旅，正式启程 一直以来，不断超越、不断与时俱进的水井坊，都被看作是一个在保持“行走”的品牌。但令很多人没有想到的是，这样的一句夸赞，竟然成为了水井坊创意的源泉。 值此井台12发布之际，水井坊推出了“水井坊移动空间”，这样一台外形犹如“变形金刚”一般的大家伙，满载着水井坊600年历史、技艺与匠心，于发布会当日正式启程。在接下来的时间里，“水井坊移动空间”将自由驱驰在道路之上，去到江苏十余座城市及地区，打造江苏省内首条“甘柔之旅”环游路线。
“水井坊移动空间”外观3D Mapping展示 据悉，借助于奇幻的光影效果与各种精心设置的道具与环节，“水井坊移动空间”中可以完美模拟水井坊美酒酿造的经典场景，还融入了神奇的“穿越”戏码，让嘉宾能够更好地了解水井坊的“前世今生”，洞悉美酒的酝酿之道，探寻井台12诞生背后的故事。
“水井坊移动空间” 内部沉浸式体验 这样一台造型炫酷，又能“变形”、又能“穿越”的“移动空间”，自然是一亮相便“吸粉”无数，当“移动空间”首发站——苏州区域的代表从水井坊领导手中接过车钥匙的那一刻，来自苏州的嘉宾们，已然做好了抢先体验的准备。如果你也对“移动空间”感兴趣，或是被“三甘三柔”的口感所吸引，想要一睹这位新“网红”的真面目，还不赶快关注水井坊官方微信，了解更多“水井坊移动空间”行驶路线。奇妙旅行在你的参与下，究竟会上演“变形科幻剧”，还是“奇幻穿越戏”，抑或是“美酒纪录片”，让我们拭目以待。 |
